※こちらは全6回お届けの定期便商品です。
牛1頭から取れる量はわずか2から3kg
希少性が高く、幻のお肉とも言われる部位です!
融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感が特徴。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさです!
【ミスジ】
牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。
うでの部位では1番霜降りが入る部分で、牛1頭からわずか2から3kgしかとれない、希少部位です。
※一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。
※冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。
※掲載画像はサンプルです。
ーおいしい召し上がり方ー
お使いになる前日に、冷蔵庫内で自然解凍をオススメします。
時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
ー長崎和牛の魅力ー
長崎和牛は
1.柔らかい肉質
2.口どけの良い脂
3.ジューシーな肉汁
という特徴があり、
一口食べると、「肉本来の旨味を持つ赤身」と「まろやかな味わいの脂身」との絶妙なバランスが楽しめます。
【長崎和牛について】
複雑な海岸線を持つ半島や離島が点在する長崎県。
夏は比較的涼しく、冬は比較的温暖な、恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。
\日本一の栄冠に!/
長崎和牛は、5年に1度開催される「全国和牛能力共進会(通称:和牛オリンピック)」の第10回大会で「内閣総理大臣賞」を受賞!
「日本一」の称号を手にした全国トップクラスの和牛です。
【MEAT PLUS】
あなたの暮らしに”Plusの喜びと感動”をお届けする」をコンセプトに日々努めております。
今後もお客様やご家族が毎日元気で暮らせるため、企業活動に取り組みます。
ー商品情報ー
【賞味期限】
発送日より3ヶ月
【アレルゲン】
牛肉
【検索キーワード】
長崎和牛 A5 ステーキ 牛ミスジ ミスジ 黒毛和牛 九州 冷凍 ギフト 贈り物 プレゼント ご褒美 定期便
※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。